Δεν είναι ούτε το Παρίσι με τα δεκάδες βραβευμένα με αστέρια Michelin εστιατόρια, ούτε κάποια πόλη της Ιταλίας ούτε καν το κοσμοπολίτικο Λονδίνο… Γαστρονομική πρωτεύουσα της Ευρώπης για το 2025 σύμφωνα με τη μεγάλη έρευνα του Time Out αναδείχτηκε η Μαδρίτη!
Η ισπανική πρωτεύουσα κέρδισε το Πόρτο, το Παρίσι και τη Νάπολη, -που επίσης βρίσκονται στη λίστα- σύμφωνα με τους ειδικούς τροφίμων και χιλιάδες ντόπιους που συμμετείχαν στην έρευνα του Time Out.
Μαδρίτη: Η γαστρονομική πρωτεύουσα της Ευρώπης για το 2025
Κροκέτες, ισπανικές τορτίγιες, Bocadillo de Calamares – τι κοινό έχουν αυτά τα πιάτα; Για αρχή, είναι όλα νόστιμα, αλλά το πιο σημαντικό, όλα προέρχονται από τη Μαδρίτη, η οποία μόλις στέφθηκε ως η καλύτερη πόλη για φαγητό στην Ευρώπη από το Time Out.
Η ισπανική πρωτεύουσα ξεπέρασε τους ανταγωνιστές της στην Ευρώπη, συγκεντρώνοντας ένα εντυπωσιακό ποσοστό αποδοχής 90% από τους χιλιάδες ντόπιους που συμμετείχαν στην έρευνα, οι οποίοι περιέγραψαν τη γαστρονομική της σκηνή της ως «διαφορετική» και «πειραματική».
Σε συνδυασμό με την ισόβαθμη τέταρτη θέση της κατάταξης με τη Νέα Ορλεάνη όσον αφορά τις απόψεις ειδικών τροφίμων, δεν κάνει μόνο τη Μαδρίτη την καλύτερη πόλη για φαγητό στην Ευρώπη, αλλά την πέμπτη καλύτερη στον κόσμο! Και σίγουρα, η γαστρονομική σκηνή της Μαδρίτης ήταν πάντα γνωστή, αλλά τι συμβαίνει στην πόλη αυτή τη στιγμή;
«Έχουμε το καλύτερο εστιατόριο με βάση τα φυτά στον κόσμο σύμφωνα με το Green Guide ( El Invernadero ), ένα σημείο με αστέρι Michelin αφιερωμένο στα παραπροϊόντα ( La Tasquería ) και το μόνο εκλεκτό εστιατόριο μέσα σε ένα ιστορικό ταμπλάο φλαμένκο ( Corral de la Morería ),» λέει η Gorka Elorrieta , η Time Out Madrid’s Food and Drink editor, και συνεχίζει: «Φυσικά wine bistros είναι παντού, μικρά αρτοποιεία ακμάζουν και νέοι σεφ κάνουν πάταγο στα OSA, Chispa, Lur και Tonton, ενώ η γειτονιά Trafalgar γεμίζει με νέα συναρπαστικά εστιατόρια. ‘
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
- Advertisement -
View this post on Instagram
Άλλοι ευρωπαϊκοί προορισμοί που περιλαμβάνονται στη λίστα με τους 20 καλύτερους προορισμούς στον κόσμο για φαγητό το 2025 είναι το Παρίσι (στον αριθμό 9), το Πόρτο (αριθμός 17) και η Νάπολη (στον αριθμό 19), δηλαδή η παγκόσμια λίστα με τις καλύτερες πόλεις για φαγητό περιλαμβάνει 4 ευρωπαϊκές. Αν αναρωτιέστε ποια πόλη βρίσκεται στην κορυφή της λίστας ως η καλύτερη πόλη για φαγητό στον κόσμο, αυτή είναι η Νέα Ορλεάνη η οποία είχε πάντα μια πλούσια γαστρονομική ιστορία, με επιρροές από γαλλική, ισπανική, βιετναμέζικη, αφρικανική και άλλες κουζίνες.
Δείτε επίσης