Το Άμστερνταμ μπορεί να είναι διεθνώς γνωστό για τα περίφημα coffeshops του αλλά δεν είναι μόνο αυτά, απλώς αυτά είναι πολύ πιο γνωστά και τουριστικά. Στο Άμστερνταμ και γενικά στην Ολλανδία υπάρχουν τα brown bars (ή “bruine kroegen” στα ολλανδικά) που στην ουσία είναι οι παραδοσιακές ολλανδικές παμπ.
Τι είναι τα brown bars;
Πρόκειται για παλιές, αυθεντικές ολλανδικές μπυραρίες που ξεχωρίζουν για την ζεστή, ρουστίκ ατμόσφαιρά τους, τους ξύλινους εσωτερικούς χώρους και τους τοίχους που έχουν αποκτήσει καφέ (brown) απόχρωση λόγω του καπνού και των κεριών που καίγονταν εκεί ακόμα και για αιώνες.
Τα χαρακτηριστικά ενός brown bar:
- Παλιό ξύλινο εσωτερικό με χαμηλό φωτισμό
- Ζεστή & χαλαρή ατμόσφαιρα (gezellig! )
- Σερβίρουν τοπικές μπίρες & genever (ολλανδικό τζιν)
- Έχουν συχνά ιστορικό χαρακτήρα (μερικά υπάρχουν από τον 17ο αιώνα!)
- Δεν έχουν δυνατή μουσική, αλλά είναι μέρη για κουβέντα και χαλάρωση
Διάσημα Brown Bars στο Άμστερνταμ
Café Hoppe (1670) – Ένα από τα παλαιότερα και πιο διάσημα
Café Chris (1624) – Υπάρχει από τότε που χτίστηκε το Westerkerk!
Café ‘t Smalle – Μικρό και πολύ αυθεντικό, δίπλα στα κανάλια
Café de Dokter – Το μικρότερο brown bar της πόλης!
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
- Advertisement -
- Advertisement -
View this post on Instagram
Γιατί να πας σε ένα brown bar;
Γιατί είναι κάτι χαρακτηριστικό του ‘Aμστερνταμ, μια επαφή με την κουλτούρα της πόλης και την παράδοσή της (και εν γένει της χώρας), ένα κομμάτι της καθημερινότητας και του αυθεντικού τρόπου και τόπου διασκέδασης των ντόπιων – ακόμα και μέρος του ολλανδικού gezellig. Αν θες να ζήσεις μια αυθεντική ολλανδική εμπειρία, να πιεις τοπική μπίρα ή genever (το genever, γνωστό και ως Hollands, jenever, genièvre, peket είναι το ολλανδικό τζιν, το παραδοσιακό ποτό με γεύση αρκεύθου στην Ολλανδία) και να χαλαρώσεις σε μια γνήσια τοπική ατμόσφαιρα, τότε ένα brown bar είναι η καλύτερη επιλογή!
Δείτε επίσης